【 暮らしごはん 】〜よーこの食卓〜:インパクト大!?丸ごとカマンベールのアヒージョを作ろう!

アウトドア

アウトドアでも、自宅でも、素敵な1品になるお料理のご紹介です。

美味しく、手軽でボリュームのある料理はいつでもどこでも喜ばれ、人を笑顔にします。

見た目も豪華で食欲をそそりますよ!

お好きなパンを添えて・・・♪

丸ごとカマンベールアヒージョ

よーこの豆知識
※アヒージョとは、スペイン語で「小さいニンニク」。具体的には「刻んだニンニク」を表す言葉で、そこからオリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理となりました。

使用アイテム

☆厚手の鋳鉄(ちゅうてつ)製フライパンです。アルミやステンレス製に比べ、鍋肌が厚く蓄熱性も高いので素材のおいしさを逃がさず調理できます。そして、そのままテーブルに出せるので洗いものが少ないメリットがあります。

材料 / 3~4人は食べられる量

  • 【カマンベール】

    1箱

  • 【ソーセージ】

    3~4本

  • 【しめじ】

    お好み

  • 【ブロッコリー 】

    お好み※下茹OK

  • 【ミニトマト】

    3~4個

  • 【OUT SIDEハーブスパイス】

    少々

  • 【ニンニク 】

    1~2片

  • 【オリーブオイル】

    100ml

1.

カマンベールを常温に戻しておきます。好みの数にカットします。(写真は6カットです。)

2.

ウインナー・しめじ・ブロッコリー・ミニトマトなども食べやすい大きさにカットします。ニンニクは芯をとって薄切りにします。

3.

スキレットにオリーブオイル・ニンニクを入れて火をつけます。香りがでてきたら真ん中にカマンベールチーズを置き、周りに2を入れます。少しクツクツしてきたらスパイスをふりかけチーズがトロッとしたらできあがりです。


Point!

辛みが欲しい人は、お好みで鷹の爪を入れるのもおすすめです。

4.

スキレットをそのまま器としてテーブルへ置いてできあがり!
熱々のまま食べることができ、カマンベールチーズがトロっとするのが本当に美味しい一品です。

お好きなパンに乗せて食べれば満腹間違いなし!!
食材代用にベーコン・マッシュルーム・エリンギもおすすめよ♪

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