ポテトチップスを作ってみよう！！
うちの旦那さんが大好きなポテトチップス、お子様も好きな子多いのではないでしょうか。手作りしてみようとやってみました。これが簡単で美味しい☆
アウトドアはもちろんですがご自宅でもワイワイと作れるお菓子（おやつ）です。
新じゃがの青のりポトテチップス
使用アイテム
trangia(トランギア) ビリーコッヘル 2.5L ノンスティック TR502253
☆アルミ製のお鍋です。
【材料】 /2人分
- 【じゃがいも】２個
- 【水】つけ置き用
- 【油】適量
- 【塩】お好み
- 【青のり】お好み
- 【カレー塩】お好み
1.
じゃがいもをしっかり洗い、皮をむく。スライサーを使って、薄切りにしてお水につけておく。
2.
しっかり水分をふき取る。長く置ければ置くほどカラッと揚がります。
3.
浸るぐらいの油を入れて、熱します。ジャガイモを重ならないように入れ、揚げていきます。動かさず、1分半～2分ぐらい。裏っ返し、1分待ちかたさを確認して色づきはじめたら出来上がり。
4.
余分な油をしっかり取り、お好みで塩や青のり・カレー塩などで味付けします。
Point!
水分はしっかりと取る！とらないとフニャっとなります。
ポテトチップスと言えばカルビーのイメージがあります。でも、湖池屋が1962年に開発していました。カルビーはそれよりも遅れ、1975年に発売！意外でした。揚げたては美味しすぎてパクパクと･･･食べ過ぎ注意です。笑
ぜひ楽しいおやつtimeを過ごしてくださいね！
お料理は、多くの人の手によってその一品が創られます。そこには語られていないその人たちの思いや魅力、そして物語が存在します。よーこの食卓では、そのすべてを一瞬で彩る【食卓】をテーマに、食卓アドバイザー研修生のよーこさんが考案した、皆さまがHappyになれるような食卓レシピや食にまつわる“自然の文化や歴史”など、さまざまな暮らしごはんを発信していきます。