【 暮らしごはん 】〜よーこの食卓〜:アウトドアレシピ第4弾!暑い夏にはやっぱりビール!つまみで人気の『ポテトチップス』を新じゃがで作ろう!

アウトドア

ポテトチップスを作ってみよう!!

うちの旦那さんが大好きなポテトチップス、お子様も好きな子多いのではないでしょうか。手作りしてみようとやってみました。これが簡単で美味しい☆

アウトドアはもちろんですがご自宅でもワイワイと作れるお菓子(おやつ)です。

新じゃがの青のりポトテチップス

使用アイテム

☆アルミ製のお鍋です。

【材料】 /2人分

  • 【じゃがいも】2個
  • 【水】つけ置き用
  • 【油】適量
  • 【塩】お好み
  • 【青のり】お好み
  • 【カレー塩】お好み
1.

じゃがいもをしっかり洗い、皮をむく。スライサーを使って、薄切りにしてお水につけておく。

2.

しっかり水分をふき取る。長く置ければ置くほどカラッと揚がります。

3.

浸るぐらいの油を入れて、熱します。ジャガイモを重ならないように入れ、揚げていきます。動かさず、1分半~2分ぐらい。裏っ返し、1分待ちかたさを確認して色づきはじめたら出来上がり。

4.

余分な油をしっかり取り、お好みで塩や青のり・カレー塩などで味付けします。


Point!

水分はしっかりと取る!とらないとフニャっとなります。

ポテトチップスと言えばカルビーのイメージがあります。でも、湖池屋が1962年に開発していました。カルビーはそれよりも遅れ、1975年に発売!意外でした。揚げたては美味しすぎてパクパクと・・・食べ過ぎ注意です。笑
ぜひ楽しいおやつtimeを過ごしてくださいね!

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