暑さが和らぎ、秋の気配を感じる10月。
街やお店はハロウィン一色、来る10月31日のハロウィンにむかいます。笑
ハロウィンは、日本でもすっかり定着してきましたね。
皆さまもハロウィンパーティーやハロウィンイベントなどを企画して、年行事として家族や友人と楽しんでいるのではないでしょうか。
ハロウィン料理やお菓子・仮装など、盛り上がること間違いなし！そこで今回は、そんなハロウィンパーティーなどに、と〜っても簡単で「あっ！」とゆーまに出来上がるハロウィンレシピをご紹介します。
丸ごとかぼちゃdeきのこたっぷりホワイトグラタン(ジャック・オー・ランタン)
【材料】2人分ぐらい
- 坊ちゃんかぼちゃ
丸ごと1つ(中)
- ささみ
2本
- きのこ類(しめじ・エリンギ・しいたけ)
各適量
- 玉ねぎ
中1/2
- 市販のホワイトソースグラタン
2人分用
- 牛乳・水
ホワイトソース使用分
- トロけるチーズ・粉チーズ・粗挽きコショウ
各適量
グラタン具材のささみ・きのこ類・玉ねぎは食べやすい、炒めやすい大きさに切ります。坊ちゃんかぼちゃはしっかり洗いラップをしておきます。
ラップしたかぼちゃを600Wで4分。その間に市販のホワイトソースグラタンを作ります。(記載に従い)
ホワイトソースグラタンが出来上がったら、かぼちゃをレンジから取り出して、ジャック・オー・ランタンの顔を掘り、中身をくり出し器を作ります。
かぼちゃにホワイトソースグラタンを入れます。その上にトロけるチーズ・粉チーズ・粗挽きコショウをふりかけ、オーブン200℃12分(オーブントースター10分)で焼き、焼き上がったら出来上がり！
案外、簡単にできます！丸ごとかぼちゃがスーパーに無ければ、半分のかぼちゃで代用。焼き上がったチーズの上に顔を描けばよし！
食卓に魔除けの【ジャック・オー・ランタン】をおいて、是非ハロウィンを楽しんで下さーい。
かぼちゃのランタンは、実はケルト人はカブを使って魔除けにしていたそうです。しかしアメリカに伝わった時、カブはあまり馴染みがなく、代わりにたくさん収穫されるかぼちゃを使ったため、それが定着したとの事…。そんな豆知識も含めながらハロウィンを楽しんでください♪
お料理は、多くの人の手によってその一品が創られます。そこには語られていないその人たちの思いや魅力、そして物語が存在します。よーこの食卓では、そのすべてを一瞬で彩る【食卓】をテーマに、食卓アドバイザー研修生のよーこさんが考案した、皆さまがHappyになれるような食卓レシピや食にまつわる“自然の文化や歴史”など、さまざまな暮らしごはんを発信していきます。